Μενου

Ζυμάρι πίτσας με θαλασσινό αλάτι, ελαιόλαδο και δενδρολίβανο

Ζυμάρι πίτσας με σκορδοβούτυρο και grana padano

Κατσικίσιο τυρί, μαρμελάδα σύκο, προσούτο

Gnocchi πατάτας με μοσχαρίσια ουρά και ανθότυρο

Μοσχάρι κόντρα, sticks πατάτας και παστό κρόκο αυγού

Πλευρώτους σχάρας με πουρέ πατάτας, καραμέλα σκόρδου και τηγανιτή κινόα

Καρπάτσιο χταποδιού με μαριναρισμένο φινόκιο, πορτοκάλι, σάλτσα εσπεριδοειδών, τηγανιτή κάπαρη και πιπεριά Φλωρίνης

Μύδια αχνιστά με λουκάνικο χωριάτικο και chowder με καλαμπόκι

Baby ρόκα με prosciutto, grana padano, βαλσάμικο και τοματίνια

Iceberg με ψητό κοτόπουλο, μπέικον, σάλτσα ceasar, grana padano και κρουτόν

Μιξ κινόα με γαρίδες, αβοκάντο, μυρωδικά, σάλτσα εσπεριδοειδών, φιλέτα lime και δυόσμο

Ποικιλία από τομάτα, ελιά, κρεμμύδι, αγγούρι, λάδι βασιλικού, κουκουνάρι, παξιμάδι από χαρούπι και κατσικίσιο τυρί

Πικάντικα φύλλα μουστάρδας, ραπανάκι, ψητό μοσχάρι, vinaigrette από ρόδι, ανθότυρο και κάσιους

Mozzarella burrata με πολύχρωμα τοματίνια, προσούτο, φύλλα ρόκας και λάδι βασιλικού

Σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός και τοματίνια

Καπνιστή πανσέτα, grana padano και αυγό

Ποικιλία μανιταριών σε σάλτσα από gorgonzola

Γαρίδες αρωματισμένες με μαστίχα και lime, σε σάλτσα οστρακοειδών

Κοτόπουλο σε σάλτσα από δενδρολίβανο και grana padano

Παστίτσιο ριγκατόνι μεμοσχάρι μπρεζέ, μπεσαμέλ, πεκορίνο και λάδι τρούφας

Λουκάνικο χωριάτικο σε πικάντικη σάλτσα τομάτας και κατσικίσιο τυρί

Φιλέτο μοσχαριού με άγρια μανιτάρια και grana padano

Αστακομακαρονάδα μαγειρεμένη σε σάλτσα οστρακοειδών
(χρόνος προετοιμασίας 35')

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, φύλλα βασιλικού και ελαιόλαδο

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, prosciutto, baby φύλλα ρόκας και grana padano

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, κρεμμύδι, ελιά, φέτα, φρέσκια τομάτα και ρίγανη

Πάστα τρούφας, ποικιλία μανιταριών, mozzarella και λάδι τρούφας

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, πικάντικη spianata και provolone

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, τυρί κρέμα, κοτόπουλο και μπέικον

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, pecorino, καπνιστή πανσέτα, σκόρδο και κρεμμύδι

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, μελιτζάνα, κολοκύθι, κρεμμύδι, μανιτάρια και ricotta

Σάλτσα τομάτας, mozzarella, σαλάμι Napoli και φέτα

Σάλτσα τομάτας, mozzarella burrata και φύλλα βασιλικού

Στήθος κοτόπουλου σε κενό αέρος, με μιξ κινόα, σπανάκι και σάλτσα παρμεζάνας

Μοσχαρίσιο rib-eye με πουρέ παστινάκι, σπαράγγια και σάλτσα θυμαριού

Κοτολέτα Μιλανέζε με αβοκάντο, μαγιονέζα τρούφας και αυγό στους 65°

Φιλέτο χοιρινού σε κενό αέρος με πουρέ πατάτας, sauté μανιτάρια και σάλτσα μπύρας

Φιλέτο σολομού με πουρέ καρότου, sauté σπανάκι και λαδολέμονο

Κριθαρότο με ποικιλία μανιταριών, πάστα τρούφας και pecorino

Μοσχαρίσιος κιμάς, chutney τομάτας, pecorino, prosciutto, φύλλα ρόκας και πατάτες τηγανιτές

Φιλέτο κοτόπουλο πανέ, γουακαμόλε, pecorino, τομάτα, iceberg, πίκλες, μαγιονέζα μυρωδικών και πατάτες τηγανιτές

Βανίλια, σοκολάτα, φράουλα

Sauvignon Blanc, Ασύρτικο

Βερντέα,Σκιαδόπουλο,Παύλος,Γουστολίδι

Κυδωνίτσα, malvasia

Μαλαγουζιά

Σαββατιανό

Chardonnay - Gewurztraminer

Robola

Gewurztraminer

Μοσχοφίλερο

Γουστολίδι

Pinot Grigio

Riesling

Chablis champs - royaux

Chardonnay

Ξινόμαυρο

Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot

Syrah

Pinot Noir

Αυγουστιάτης

Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone

Chianti

Αυγουστιάτης

Syrah, Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο

Merlot

Gewurztraminer, Μαυροκοντούρα

Syrah

Aυγουστιάτης

Aγιωργίτικο, Syrah, Μαυροφίλερο

Cinsault, Grenache, Syrah

Grenache, Mourverde, Syrah, Provence, Sinsault

Pinot noir